春節(jié)過后，隨著氣溫回升，全國各地的春茶也已爭(zhēng)相開采上市。3月2日上午，記者在南江縣云頂茶鄉(xiāng)內(nèi)的茶場(chǎng)看到，工人們正手持機(jī)器為茶樹修枝，為今年第一批春茶采摘做最后的準(zhǔn)備。
“這段時(shí)間的確是春茶采摘的時(shí)候，但我們這里海拔較高、氣溫較低，相比其他茶園來說，采摘時(shí)間有所延后?！蹦辖h云頂茶廠副廠長(zhǎng)蒲勇告訴記者，該茶園正式開采春茶預(yù)計(jì)在3月底，目前工人們都主要以修枝、施肥、松土等采摘前的準(zhǔn)備工作為主。
據(jù)南江縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任岳濤介紹，該縣春茶從2月22號(hào)開始陸續(xù)開采，但該縣茶葉主要以高山茶為主，如金杯、云頂、光霧山、貴民等高海拔地區(qū)都未開始采摘，全縣預(yù)計(jì)3月中下旬才能全面開采。
“霜凍將茶樹頂端的葉子都打死了，必須趕在茶樹長(zhǎng)芽前將這些枯枝壞葉剪掉，茶樹才能長(zhǎng)出更好的嫩芽?！辈柁r(nóng)林家明告訴記者，包含他在內(nèi)的30多名工人每天6點(diǎn)過便到茶園干活，“得趕在3月10號(hào)前完成修剪，免得影響后期采摘。”林家明說。
春茶貴如金，價(jià)格自然是備受關(guān)注的話題，而之前巴中出現(xiàn)了連續(xù)的寒潮天氣，茶場(chǎng)產(chǎn)值是否會(huì)受影響？
"霜凍、雨水偏少都會(huì)使產(chǎn)量減少。 "蒲勇還告訴記者，受冬季凍害影響，今年茶葉產(chǎn)量相較于去年，預(yù)計(jì)會(huì)減少15%左右，但值得高興的是，最近降了幾場(chǎng)雨，今年的出芽率應(yīng)該不錯(cuò)，并且目前市場(chǎng)上單價(jià)較去年又略有提高。“今年單芽的收購價(jià)在90-100元/斤，去年只有70—80元/斤，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值較比往年沒有太大變化。”
據(jù)南江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，茶葉作為巴中“四大特色農(nóng)業(yè)”之一，為了保障老百姓種茶增收，他們對(duì)全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別派駐農(nóng)技員指導(dǎo)茶農(nóng)戶科學(xué)管理。同時(shí)，為推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，南江縣引入專業(yè)公司進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、拓展園區(qū)功能、提升發(fā)展空間，并催生了茶葉加工企業(yè)，促進(jìn)了茶葉銷售。
同時(shí)，南江縣還加強(qiáng)了與中茶所、省茶研所、省茶文化協(xié)會(huì)、川農(nóng)大、南京農(nóng)大等科研院所的合作，以技術(shù)為依托，制定并頒布了南江大葉茶地方標(biāo)準(zhǔn)，推廣了短穗扦插快速繁育技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化栽植技術(shù)、病蟲害綠色防控技術(shù)等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，引進(jìn)了先進(jìn)的加工設(shè)備和加工工藝，研制開發(fā)了富硒紅茶、烏龍茶、茶微粉、茶酥餅等茶葉系列產(chǎn)品等產(chǎn)品，解決了夏秋茶的綜合利用，增加了茶園的綜合效益，讓南江大葉茶產(chǎn)業(yè)不斷壯大。
據(jù)了解，截至目前，南江縣種植大葉茶達(dá)15萬畝，大小加工廠、合作社達(dá)70余家，每年可生產(chǎn)成品茶230余萬斤，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)戶年均增收1萬元以上。預(yù)計(jì)到2025年，南江縣茶葉基地規(guī)?？蛇_(dá)20萬畝，投產(chǎn)茶園15萬畝以上，將帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)1.5萬人以上。（記者 鐘帆 攝影報(bào)道）
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